當下的廚房生活和廚房行業需要一場變革！毫無疑問，智慧廚房將會成為這場變革的焦點。

智慧廚房并不是一個虛無的概念，而是建立在用戶需求方面的全新探索，也是建立在開放生態圈中的多產業融合。在行業協會及相關組織和平臺的大力推動下，在廣大廚房和廚電企業的共同努力下，智慧廚房已經開始逐步走進大眾生活。未來智慧廚房將給廚房和廚電產業帶來更為廣闊的想象空間，讓行業看到廚房發展的新方向。

5月21日下午14:30，由中國五金制品協會指導，奧維云網（AVC）聯合德國現代廚房行業協會主辦的中德智慧廚房生態發展云峰會舉行，本次云峰會以“智慧廚房 重構生態”為主題，歐琳集團董事長徐劍光先生與海爾、老板、德意、志邦、愛米默、海康威視等品牌的嘉賓一起參與了此次峰會。

這場由協會組織，行業專家、廚電、櫥柜以及智能家居和物聯網企業共同構成的橫跨產業鏈條，貫通廚房生態的強大陣容一經亮相，就受到了企業、渠道、消費者、券商以及媒體的廣泛關注。
在超過20萬人的共同關注下，本次云峰會圍繞“智慧廚房產業的現狀與未來、打造智慧廚房的焦點與難點、智慧廚房場景生態圈的構建、智慧廚房生態圈的前景展望”等行業關心的幾大話題展開研討。

應人所需，智能廚房以人為本

在2020中德智慧廚房生態發展云峰會上，各智慧廚房行業嘉賓都表達了智能廚房應以人為本、應人所需的想法。中國五金制品協會理事長張東立表示：未來的消費者是不斷年輕化的，對廚房的訴求是要更大的便捷性，做飯要省時省力，下廚成為享受。而德意集團董事長高德康也表達了，智慧廚房是要針對應用場景所需，應人所需的見解。

隨著老齡化進程深化，老年人消費群體也被多位智慧廚房行業嘉賓提及。“老年人更享受廚房烹飪的樂趣，針對老年人群要有相應的解決方案，”歐琳董事長徐劍光認為老人步入消費市場，智慧廚房給其下廚的樂趣體驗。而現在的年輕人學業比較繁重，工作比較繁忙；特別像是二胎家庭家務繁重，照看陪伴孩子沒有多余下廚時間，而這部分消費者對智慧廚房的便捷性需求就變得尤為重要。

2019年，歐琳提出了“懂您所想”的品牌口號，希望用25年的專業積淀和對消費者的深刻洞察，為各類用戶帶來更加時尚、健康生活方式，以歷史見未來，一起創造、體驗、享受更美好的生活方式。

健康、快樂、便捷，智能廚房是一種新生活方式

徐劍光董事長在此次云峰會上，分享了智慧廚房的核心概念是——從過去的提供產品基本功能到以人為本。不是為廚房電器裝上一個芯片一個顯示屏就叫智能，健康、快樂、便捷，這是一種新的生活理念。

現代人越來越關注食材安全、身體健康等問題，徐劍光董事長表示，歐琳新推出的便捷式食材凈化機，對食材的清洗方式由手洗轉變為機洗，讓每一口都吃得安心、鮮凈、健康，受到消費者的歡迎。

智慧廚房也漸漸承載多元化角色，徐劍光董事長以家庭聚會舉例，例如用戶希望在家聚會，能快速學習，烹飪出多口味的創新地方菜系。而享受廚房的過程和快樂，并不是單純的AI炒菜，而是給用戶帶去廚房的快樂感和體驗感。可以短時間學習，有種當大廚的感覺。

歐琳從2009年就開始智能化的研發，在2010年推出未來廚房——世博“低碳智能廚房”。歐琳希望每個人都能有一個廚房的“田螺姑娘”，幫助消費者解決廚房的一切難題，享受生活的快樂和簡單。

徐劍光董事長強調，“在家庭生活中，有智能的便捷同時也能享受下廚的樂趣。中國有5000年歷史，市場廣闊，民族眾多，有很多菜系，每個地方都有不同的烹飪食材與方式，智能化能夠滿足不同人群的需求，用智能化引領健康的生活理念與生活方式，這是一件十分有成就感的事情，這也能讓生活更快樂！”